Cabina pentru decorare si pulverizare cu temperatura controlata pentru produse de ciocolaterie, patiserie si gelaterie

Chocopaint Selmi este noua cabina de pulverizare si decorare, special conceputa pentru decorarea cu unt de cacao, coloranti alimentari si jeleu pentru produse de ciocolata, praline si batoane, produse semifreddo, mini deserturi, prajituri, biscuiti si matrite din policarbonat.

Este potrivita pentru a fi integrata in toate laboratoarele de ciocolaterie, patiserie si inghetata. Chocopaint se remarca prin capacitatea sa mare de aspirare intr-un mod care evita aproape complet difuzia culorilor in mediul de lucru si in consecinta garanteaza curatenia si igiena in laborator.

Este construita complet din otel inoxidabil si este dotata cu:

  • sistem special de iluminare LED
  • placa detasabila si rotativa care poate fi folosita in functie de nevoi pentru a facilita decorarea produselor de ciocolata, torturi etc.
  • pedala pentru activarea si oprirea cu usurinta a placii rotative in timpul fazelor de decorare
  • roti pentru a permite manipularea si miscarea cabinei in laborator

Usi frontale din Lexan care pastreaza igiena in interior in timpul in care nu se lucreaza cu cabina.
Pistol de pulverizare conectat la compresorul integrat in interiorul masinii. Pistolul este prevazut cu recipient pentru unt de cacao sau culori. Regulatorul de presiune integrat permite utilizatorului sa regleze intensitatea aerului de pulverizare pentru a obtine nuanta de culoare dorita

.

Filtrele duble, usor demontabile si inlocuibile, au functia de a colecta si bloca excesul de material decorativ din timpul utilizarii.

Panoul de comanda digitala este intuitiv, permite reglarea temperaturii de incalzire pentru dulapul de depozitare al cabinei, compresorul, pornirea LED-urilor si reglarea vitezei de rotatie a placii.

Cabina Chocopaint este dotata cu un dulap de depozitare incalzit care permite pastrarea culorilor fluide si a untului de cacao. Este potrivit si pentru pastrarea echipamentelor de decorare la o temperatura ideala in timpul pauzelor de lucru. De asemenea, permite depozitarea a 10 tavi de 60×40 cm deoarece este prevazut cu ghidaje speciale, montate pe partile laterale.

Chocopaint Selmi este o investitie sigura care garanteaza decorarea rapida si profesionala a ciocolatei si a oricaror produse de patiserie si inghetata, cu reducerea emisiilor in interiorul laboratorului cu pâna la 95% si in acelasi timp economisirea materiilor prime.